Le Chef Yannick Roux, le contraste par nature.

Chez lui la poésie c'est dans l'assiette, pas dans le discours...

Résolument porté sur la qualité et la technique des plats qu'il propose, une trace de son passage à Lyon et notamment en tant que second chez Mathieu Viannay, le rock n' roll n'est jamais très loin quand il improvise pour satisfaire vos envies...

Voulant vous surprendre et vous faire passer une expérience mémorable, il tient à ce que sa cuisine et l'ambiance en salle reflètent son caractère : chaleureuse et conviviale.