LE SOIR

MENU   34€
Entrée/Plat ou Plat /Dessert   25€
Plat   20€


ENTRÉES

Tataki de bœuf charolais, pickles & mayonnaise pimentée
-
Palourde Cytherée & coque, petit épeautre au boudin et pomme verte
-
L'entrée du moment

PLATS

Ris de veau au sautoir, échalote confite, pomme purée (supp 8€)
-
Filet de dorade sébaste & mijoté de haricots Tarbais, émulsion de crustacés
-
Le plat du moment

DESSERTS

Kouig Amann, sorbet pomme cidrée & caramel au beurre salé
-
L'assiette de fromage de "Chez Xavier"
-
Le dessert du moment

Le menu est élaboré en fonction de nos envies, nos approvisionnements.
Des produits peuvent manquer, changer, évoluer..... nous ne manquerons pas de les remplacer